2  翠碧一号采烤技术研究进展

CB-1经栽培到一定阶段，其烟叶进入成熟期。成熟的CB-1烟叶仅具有潜在产质量，必须及时采收，然后通过烘烤加工才能转化为现实产质量。“烤好一炕宝，烤坏一炕草”，烘烤技术的重要性不言而喻。影响烟叶烘烤质量的因素很多，主要有鲜烟采收成熟度、烟叶烘烤特性、装烟技术、烘烤设备、烘烤工艺等，其中一些因素相互作用、相互影响。必须把握好CB-1鲜烟采收成熟度、使烟叶烘烤特性好或较好，采用适宜的装烟方式、装烟量及先进的烘烤设备，并采用与这些因素配套的烘烤工艺进行科学烘烤，才能提高CB-1烟叶产质量和工业可用性。

2.1  采收技术

2.1.1  适熟采收

成熟度是烟叶多项品质因素中最主要的因素，与其香味和可用性密切相关，是国际评价烤烟中普遍使用的重要品质要素^[37]。采收成熟度是采摘时烟叶生长发育和内在物质积累与转化达到的成熟程度和状态；随着成熟程度的提高依次分为欠熟、尚熟、成熟、完熟和过熟档次^[38]。所谓“适熟采收”就是在鲜烟叶潜在质量最高的成熟度状态进行采收。