2.3、精制米糠蜡的理化性能测试
通过采用乙酸乙酯萃取从蜡糊中提取粗蜡，并经脱色、脱胶、脱臭等进行精制，得到高品质的米糠蜡，理化性能测试结果见表4。
表4 精制米糠蜡的理化性能
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项目 |
数值 |
国际标准 |
检测方法 |
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熔点 |
78 |
74~80℃ |
ASTMD127 |
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酸值 |
1.2 |
≤8 mgKOH/g |
ASTMD1386 |
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皂化值 |
85 |
75~95 mgKOH/g |
ASTMD1387 |
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碘值 |
2.5 |
≤12 gI/100g |
ASTMD5554 |
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含油量 |
0.3% |
≤1.5% |
GB/T3554 |
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含胶量 |
0.1% |
≤3.0% |
GB/T5537 |
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色度 |
0.5 |
≤6 |
ASTM1544 |
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嗅度 |
0 |
≤3 |
SH/T0414 |
由表4可知，精制的米糠蜡的各项理化性能指标不仅达到了国内、国际食品法典标准——GB1886.84，美国FDA-21CFR184.1978和175.320，欧洲E903，nr.231/2012等要求，而且是纯度大于99.5%，色度小于1.0，嗅度为0的高端蜡品。说明经过脱油、脱色、脱胶、脱臭等过程精制，可以得到品质较高的米糠蜡。
