一.食物肌理效果在纹样设计中的装饰价值与功能

（一）.食物肌理效果在纹样设计中的装饰价值

     肌理一般是指体现物质材料的质感和组织特性的表面纹理。①而食物的肌理，一般是指食物的原始材料本身所展示出的纹理起伏的形状与纹理。不同食物所展示出的纹理、秩序与质感，它所呈现出的肌理形态以及给人的视觉效果造成星罗密布的感觉。

     食物肌理效果在纹样装饰的价值除了具有审美性以及独特性以外，最主要体现在语言价值上，不同的纹样装饰呈现出不同的语境，透过纹样的表现，展示出不同的视觉效果。同时，通过手绘设计与数码软件设计相结合，让美食通过演变的方式，展示出它的独特肌理效果，再通过借助电脑相关的软件进行设计，发散性思维创新设计纹样，最后通过组织结构的编排，赋予食物肌理的独创性纹样的视觉效果，展示出其食物肌理纹样的语言艺术价值。

（二）.食物肌理效果在纹样设计中的装饰功能

     食物肌理效果在纹样装饰的功能除了在物种维度、空间维度和时间维度展示以外，结合二方连续与四方连续的方法去表现它的装饰功能。因此，它除了具有实用性、装饰性以及独特性以外，最主要体现是在视觉冲击上，不管是传统的纹样还是民族纹样都具有自己的专属特色与视觉效果，但应用食物的肌理来展示纹样的视觉效果，更能体现出纹样元素的多样性、新颖性、独特性与丰富性。