2.1微波辐照功率对牡丹籽得油率的影响

固定超声功率为400W，振荡时间20min，料液比1：8,辐照时间8min，温度为40℃的条件下，不同微波功率对出油率的影响如图1所示。通过实验发现，当微波功率为600W时，粗油得油率最高，可达29.5%。随着微波功率进一步增大，虽然温度升高越快，内部压力变大，破裂细胞越多，油脂透过细胞壁溶解到溶剂中的传递速度越快，但是微波所产生的磁场可能导致油脂成分改变，出油率反而降低^[3]。

2.2微波辐照时间对牡丹籽得油率的影响

固定超声功率为560W，提取时间为20min，微波功率为600W，辐照温度为40℃，料液比为1:8的条件下，微波辐照时间长短对出油率的影响如图2所示。随着微波辐照时间的延长，得油率呈下降趋势，当辐照时间为6min时，得油率较高。分析其原因，可能是辐照时间越长，油脂附着在提取液和物料中，导致出油率下降。