1绿色物流以及在农产品物流中的运用

1.1绿色物流和农产品绿色物流

物流业起源于美国。随着现代商业和物流业的发展，绿色环保，高效节能的发展观念成为物流业发展的指导理念，绿色物流的概念也随之被提出。

绿色物流是指在循环经济理论，生态经济学理论和可持续发展理论的指导下，利用先进的物流技术和科学合理的规划设计在仓储，加工，包装，搬运，配送等物流环节中减少资源消耗，减少重复运输，以最少的能源损耗实现农产品物流各环节资源的合理配置，提高资源利用率的同时降低对环境的污染^[1]。它强调经济效益，社会环境效益和生态效益的统一。一般包含资源集约化，运输绿色化和逆向物流三个特点。
    农产品绿色物流是物流产业的一个组成部分，也是其延伸部分，是指农产品在物流过程中采用科学合理的方式来管理和运作，以实现成本最小化，效率最大化为目标，确保农产品不变质，不被污染，在满足消费者需求的同时，控制农产品物流活动对环境的影响，实现农产品的增值^[2]。农产品绿色物流的全过程包含农产品的生产与供应，农产品的包装和加工，农产品的储存和运输等过程。