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水稻也是明代重要的粮食作物
更新日期:2021-04-21     浏览次数:161
核心提示:1.涉及农业生产具体操作步骤的词语水稻也是明代重要的粮食作物。《便民图纂》农务之图竹枝词全面反映了明代吴地水稻栽培从准备工作、翻耕整地、播种施

1.涉及业生产具体操作步骤的词语

水稻也是明代重要的粮食作物。《便民图纂》“农务之图”竹枝词全面反映了明代吴地水稻栽培从准备工作、翻耕整地、播种施肥、中耕除草、灌溉、收割、加工入仓的全过程。此外,养蚕缫丝也是明代除耕作产业外最重要的经济支撑,《便民图纂》“女红之图”竹枝词记述了蚕桑纺织中的一系列关键步骤如浴蚕、灸箔等。31首竹枝词组合在一起,记述了系统的耕织生产流程。

浸种是稻谷播种前的一道必经工序:将前一年储存好的种子装入放进水中浸泡,使其提前发芽,同时也可以杀死其中的一些虫卵和病毒。《便民图纂》卷3“收稻种”完整地记述了浸种的过程:“稻有粳糯,常穗别收。选好穗纯色者晒干,捡去荑稗;筛簸净,用稻草包裹每包二丰五升或三斗,高悬屋梁,以防鼠耗。”先选取前一年所收稻谷中品相较好者,晒干并筛净,再用稻草包成小包,高悬于房梁之上,等到来年播种前夕,将准备好的种包投入水中浸泡一日,使水稻提前发芽。时间一般是“早稻清明前,晚稻谷雨后,昼浸夜收”。相比楼璹耕织图诗《浸种》的偏重写景,运用“筠篮”“嘉谷”“耒耜”“支鸡”等农村常见意象勾勒出一幅农家浸种图,《浸种》竹枝词更通俗平易,实用简约,既生动地刻画了农民浸种的全过程,并详细点明了“三月清明”“去年包裹”“日浸夜收”等关键信息,既能指导生产,又便于记忆歌颂。