“耳农”老龄化严重是因为青壮年的务工输出，以及银耳种植的不确定风险使得青壮年不敢把银耳种植作为自己的职业发展。在调查中发现，老一辈的“耳农”是不会让自己的子女成为一名年轻的“耳农”，因为种植银耳会有很多风险，常见的如病虫害风险、菌种风险、自然灾害风险等，一旦遇到这些风险，银耳基本会绝收，就会导致银耳收入不稳定，不能保障一家人的基本生活。

银耳营销渠道不畅通，其原因有以下几点。首先，陈河乡地理位置偏远，交通不便，顾客很难专门去购买。其次，出现了很多伪冒产品，导致假银耳卖出，真正的银耳滞销。最后，缺乏电商平台的协助，银耳售卖渠道单一。