乔叟还对一位教堂管事阿伯沙龙（Absolon）的着装进行了描写：他的皮鞋上有网状的细眼，好似保罗教堂的窗。他走出来，穿得精巧清爽，红袜、淡蓝的外衣；上面嵌有美观的厚饰带，套上一件漂亮的法衣，像枝头的花朵一样雪白（《乔》：361）。红色、蓝色、白色——阿伯沙龙着装的颜色给人留下了深刻的印象。作为诸多的能指样式，不同的颜色有其独特的性格象征以及与之相关的社会、心理与文化品味。贺玉庆也曾指出，“色彩在服饰中是最响亮的视觉语言，通常是最先吸引人们视线的一个因素。色彩除了是一种具体可感的形象外，还具有一种‘表情’的属性，从而形成一种‘语言’，这种语言的与众不同之处在于，尽管含蓄，但它所表达的思想和情感最具感染力”。鲜艳色彩的大胆组合在整个中世纪晚期都很流行。中世纪盛期的经典颜色主要为白色、红色和黑色，晚期则流行更广泛的颜色，红色和绿色、蓝色和红色是中世纪晚期服装中常用的颜色搭配。阿伯沙龙的着装颜色搭配表明其深谙且紧随当时的时尚潮流。在中世纪，正如普雷（Pleij）所言，“颜色强调财富，因此被用来表达权力、炫耀、结果和区别”。中世纪晚期，红色是一种昂贵的染料，从一种形状小又圆、名叫胭脂虫的昆虫中提取而来，此类昆虫主要生活在地中海国家的大红栎（kermes oak）上，这种染料是在5月或6月成熟雌性准备孵化卵子时收集它们的身体，然后用醋将卵子过筛制成粉彩，再装在皮袋里船运至英国的。