2.1可视化基因芯片技术

基因芯片以其灵敏度高、高通量的特点逐渐成为致病微生物检测研究的热点，对于普通的基因芯片在杂交反应结束后还需使用荧光扫描显微镜对结果进行分析，给实验室在使用上造成了一定的困难。为了解决基因芯片实验结果处理与分析的难题，进而开发了一种新的芯片技术——可视化基因芯片技术。Ostroff^[]等证实酶在催化作用下产生沉淀，并沉积于基因芯片表面，使基因芯片的厚度发生明显的变化，导致反射在基因芯片上光的波长发生实质改变，通过基因芯片上颜色的变化来观察实验结果。可视化基因芯片技术检测效率高，操作方便快捷，能够在较短时间内得出检测结果，虽然一次可视芯片技术检测能够检测出多种潜在致病菌，但是由于可视化基因芯片检测技术成本较高，操作要求比较繁琐，因此，目前还没有在食品安全领域有较大的推广^[]。