2.2.1  目标-非目标组分理化指标对比分析

根据确定的目标和非目标组分，是滇橄榄中目标组分化合物与非目标组分化合物的保留时间、分子量、沸点、疏水常数对比盒图。可以看出，目标组分在保留时间、沸点、疏水常数、分子量等理化指标上，与非目标组分存在一定差异。采用Mann-Whitney-Wilcoxon 非参数检验^[17]，表明目标组分与非目标组分在保留时间、分子量、沸点、疏水常数上的分布差异p值分别为1.00、0.33、0.20、0.17。从结果上看，保留时间、分子量、沸点、疏水常数在两组中虽无统计学差异，但具有数值大小区别，表明目标组分化合物和非目标组分化合物在这些理化参数上具有一定区别，也说明在后续制备目标组分的过程中，不可避免的会制备到部分非目标组分，需通过选择合适的方法，最大程度拉开差异。