三 河北冷链食品流通现状分析
本研究以疫情防控、食品追溯为侧重点，创新性地构建基于区块链技术面向疫情防控的冷链食品追溯体系，对基于区块链的河北省冷链食品流向进行了分析，探究河北省冷链食品流通规律，为促进冷链追溯体系发展提供了理论支持和参考。
基于区块链技术的河北冷链追溯平台体系从2020年10月到2021年3月运营的6 个月内，企业注册数量持续增长，产品品种逐渐完善，每日批次重量稳步提升，本文将从以下几个方面对河北冷链食品的流通情况做全面说明，全方位、多角度的了解当前河北省冷链商品流通的情况。
