（一）环境因素

环境大体可分为消费的时间、场所等。首先，问卷中对时间情况进行了调查，茶饮购买的高峰期分布在中餐晚餐和下午课间，可见茶饮消费时间一般落在业余时间，并受到个人课业安排的影响。然后，对场所分布和原因进行分析，瓶装茶饮的消费场所多集中在超市或小卖部、食堂和自动售货机旁，84.7%的大学生表示他们是就近购买，是出于对便捷性的考虑。而在新式茶饮的常客中，到店打包或堂饮的比例达65.3%，门店所提供的消费窗口，满足了他们消费时的存在感和炫耀心理。除此之外，餐饮上的互补效果也可显著激发大学生的购买动力，正如问卷调查中所示，超过三成的大学生，在食用烘培面包之类的干燥食品时，有购买茶饮搭配解渴的习惯。