经全波长扫描确定紫外-可见分光光度计分别在波长490nm、510nm和526nm处测定枸杞多糖、黄酮和花色苷含量。按照生成的L₁₆（4³）正交表的试验顺序完成相应的枸杞浸泡，全程避光操作，制备黑果枸杞水提液，分别装入16支50ml试管，编号为1-16。

正交实验根据极差R结果可知，A（浸提水温℃）、B（浸提时间min）、C（浸提溶剂比g/ml）三种物理因素对黑果枸杞水浸提液中枸杞多糖含量测影响程度依次为：B>C>A，对黄酮测定影响程度依次为：B>A>C，对花色苷测定影响程度依次为：B>A>C。根据k值比较得出枸杞多糖最优实验条件为：A3B4C1，黄酮和花色苷最优实验条件均为A4B4C1。分别进行方差分析结果表明，浸提温度、浸提时间两个物理因素对黑果枸杞水提液中多糖、黄酮含量均有显著性影响（P<0.05），对花色苷含量没有显著性影响（P=0.686），浸提溶剂比仅对多糖含量有显著性影响，对黄酮（P=0.387）和花色苷（P=0.763）无显著性影响。