2.1 VCO浓度依赖性减轻溃疡性结肠炎活动性

VCO是椰子仁压榨提取物，有证据表明它对炎症性疾病的治疗是有效的。为评价饮食补充VCO对溃疡性结肠炎的治疗效果，我们按照上述饲养周期喂养后进行检测。如图1 A所示，5% DSS喂养小鼠出现明显体重下降，而饮食补充5%VCO、10%VCO、15% VCO和美沙拉嗪治疗小鼠，体重均有所回升且表现为浓度依赖性；另外活动性溃疡性结肠炎模型小鼠有持续性腹泻伴大便带血，结肠长度有明显缩短。与5%DSS模型小鼠组相比，VCO处理和美沙拉嗪治疗小鼠溃疡性结肠炎后结肠长度有所增加（如图1B）和DAI值减小（如图1C），且具有浓度依赖性。结果证实了饮食补充VCO浓度依赖性改善溃疡性结肠炎活动性，且15%VCO作用效果最为显著。