2.1 修复胰岛β细胞，促进胰岛素分泌

胰岛β细胞损害是糖尿病的主要病理生理学特征，表现为β细胞的数量或分泌胰岛素的功能持续性下降。磺脲类药物能刺激胰岛素的释放，但是不能抑制胰岛β细胞功能的恶化。保护β细胞的功能是治疗糖尿病预防和治疗的关键。而中药材中的活性成份可以通过提高抗氧能力，降低体内氧化应激水平等机制来修复β细胞，促进胰岛素分泌。

桑叶多糖通过提高肝脑超氧化物歧化酶(SOD)活性、降低肝脑脂质过氧化物丙二醛( MDA) 水平而提高糖尿病小鼠抗氧化能力，促进胰岛β细胞修复，增加胰岛素分泌。^[1]注射人参糖肽(GGP)可明显降低糖尿病气阴两虚大鼠游离脂肪酸(FFA)水平，长时间FFA水平升高会抑制胰岛素的分泌，破坏胰岛β细胞功能，表明GGP具有保护胰岛β细胞，调节胰岛素水平的作用。^[2]玉竹多糖的降糖机制可能是通过抑制p-JNK、NF-κBp65蛋白的过度表达，降低体内氧化应激水平及炎症反应，减少氧自由基对胰岛细胞的攻击，降低胰腺组织的损伤，保证胰岛素的分泌，维持糖代谢途径的正常进行，达到降低血糖及治疗糖尿病的作用。