3.1.1林菌复合经营模式:充分利用林木全天候天然遮阴、散射光照充足、通风好、温湿度适宜等有利条件生产食用菌的一种新型栽培模式,食用菌产品具备天然、营养、有机等特点,再现了食用菌产品的原生价值。
平泉市黄土梁子林场在海拔500米至1600米、林内郁闭度0.5以上的林下进行仿野生香菇生产实验,将高新技术与天然环境有机结合。该模式下产出的香菇,品质上与野生菌接近,主要矿物质元素高于陆地设施生产的香菇,被中国科技创新专业委员会授予“生态共生示范基地”。 宽城省级农业龙头企业承德神栗食品有限公司在中国农科院和中国农大专家的指导下,利用栗树修剪下的废弃枝条、栗子壳,碾碎培育成菌棒,埋在栗树下培植栗蘑,形成种养结合的树下循环经济。