1.3 水柏枝不同溶剂提取物制备

取高山辣根菜适当粉碎，加入30倍75％乙醇浸泡并超声提取30 min，抽滤得到滤液。药渣重复提取一次，将两次滤液合并。然后将滤液减压浓缩，得到膏状药材提取物，冻干备用。

1.4 抗氧化活性的测定

1.4.1 DPPH自由基消除能力测定

试验方法参考文献^[10]，取2.4 mg DPPH，用70%乙醇溶解，于50 mL容量瓶中定容备用。倍比稀释样品溶液和BHT对照溶液，制得具有浓度梯度的溶液。将DPPH溶液1 mL加入各浓度1 mL样品溶液和对照溶液中，振摇均匀，在20 ℃水浴中反应30 min，测得517 nm处的吸光度Ai。用70%乙醇取代DPPH，操作同样品组，测得吸光度Aj。用70%乙醇取代样品溶液，操作同样品组，测得吸光度A0。DPPH自由基清除率(%)=[1-（Ai-Aj）/A0]×100%。