1.4.1 洋紫荆花营养成分分析
取上述备用的洋紫荆粉末,按照以下国标法进行相关营养成分检测。氨基酸测定:GB 5009.124-2016;胱氨酸测定:GB 5009.124-2016 改良法;蛋白质测定:凯氏定氮法参照GB 5009.5-2016 第一法;灰分测定:采用灼烧称重法参照GB 5009.4-2016 第一法;脂肪测定:索氏抽提法参照GB 5009.6-2016 第一法;粗多糖测定:采用苯酚-硫酸法参照SN/T 4260-2015;微量元素钙、铁、钾、镁、锰、钠、锌、硒、锌测定:采用电感耦合等离子体质谱分析参照SS/NGB/SOP/4061-01;微量元素磷测定:GB 5009.87-2016;维生素 C测定:采用高效液相色谱-荧光检测器进行检测参照GB 5009.86-2016;维生素 A、E测定:GB 5009.82-2016 第一法;亚硝酸盐测定:GB 5009.33-2016。