1 阿坝州牦牛产业发展基本情况简述

阿坝州现有牦牛约200万头，占全国牦牛总数的10%以上，2020年牛肉产量7.46万吨（含有约8%的黄牛肉），占全四川省牛肉产量的20.2%。全州牦牛总数以及牛肉产量的80%左右分布于若尔盖、红原、阿坝、松潘、壤塘等5个草原牧业县，20%左右分布于其他8个半农半牧县。2020年全州牛肉和牛奶产量均占四川省的20%左右。

当前阿坝牦牛养殖领域 “龙头企业+基地+合作社”的合作形式逐步得到推广，但是牧民散养仍然是主要生产方式，生产方式粗放，专业技术普及度不高，生产效率较低，牛肉产量的80%左右用于藏区日常消费，并有相当一部分制成牛肉干以旅游纪念品的形式销售，进入内地市场的新鲜牦牛肉十分有限；从品牌创建看，金川多肋牦牛、麦洼牦牛、若尔盖牦牛肉等先后获得地标农产品相关认证，但品牌市场认可度有待提升。