1.3.3最小抑菌浓度的测定

采用琼脂稀释法^[6]，用无水乙醇将每种抑菌剂稀释，分别吸取不同量稀释液加入到已灭菌的冷却至50℃的19 mL PDA培养基中，制备成带有不同浓度抑菌剂的培养基，乳酸链球菌素的终浓度为10、50、100、500、1000 mg/L，薄荷精油和百里香精油的终浓度为10、50、100、500、1000 µL/L，山梨酸钾、壳聚糖和单宁的终浓度为1000、2000、4000、8000、10000 mg/L，纳他霉素的终浓度为3、4、5、6、7 mg/L，对照组为培养基和无水乙醇，及培养基和抑菌剂。取孢子悬浮液100 µL于平板表面，涂布均匀后，保鲜膜密封，28℃培养观察48 h，以完全没有菌生长的最小浓度作为该抑菌剂的最小抑菌浓度（MIC）。每个处理重复3次。