1.3.2 体外发酵底物

发酵底物被设定6个处理:MOSK与TMR (TMR饲粮的干物质、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量分别为90.53%、14.80%、13.26%、28.30%、35.08%、22.70%)比率是0:100(A),20:80(B),40:60(C),60:40(D),80:20(E)和100:0(F)6个重复。将220 mg底物准确称量到150 ml厌氧瓶中，并在CO₂连续流动下加入30 ml Menke^[20]人工唾液。胶塞铝盖密封，39 ℃孵育72h。0、2、4、6、12、24、48和72 h的压力值用压力表(气压表DPG1000B15PSG-5,CeComp电子有限公司)记录。发酵72 h后，将所有小瓶放入冰水中结束发酵。测定了pH值、氨氮(NH₃-N)、微生物蛋白(MCP)、挥发性脂肪酸(VFA)和甲烷产量。