2.3.1抗生素化合物对纳他霉素发酵产量的影响

添加5mg/L安普霉素、青霉素、氯霉素、萘啶酮酸至原始发酵培养基中，经过发酵96h，测定纳他霉素的含量，试验设置3个重复，以原始发酵培养基作为对照。

抗生素类化合物对纳他霉素发酵产量的影响，添加5mg/L安普霉素、青霉素、萘啶酮酸，可以提高纳他霉素的产量，对纳他霉素产量影响最大的是安普霉素，其次是青霉素，再次是萘啶酮酸，添加5mg/L安普霉素使纳他霉素产量提高了11.94%，达到了8.25g/L，添加5mg/L氯霉素对纳他霉素产量起到了抑制作用，因此选择添加5mg/L安普霉素作进一步优化。

 添加5mg/L、10mg/L、15mg/L、20mg/L安普霉素至原始培养基中，经过96h发酵，测定纳他霉素的含量，试验设置3个重复，以原始发酵培养基作为对照。