一、水井坊简介

水井坊，全称是四川水井坊股份有限公司，于1996年末在上海证券交易所上市，股票代码为600779。公司的主要经营业务为白酒产品的生产与销售。截至2021年10月23日，水井坊控股股东为四川水井坊集团有限公司，具体持股比例为39.72％，实际控制人和最终控制人都是英国上市公司Diageo(帝亚吉欧)，其持股比例为63.16％。

水井坊拥有超过 600 年的历史，经考古发现，水井街酒坊遗址是我国酿酒历史进程上色彩浓墨的一笔，它填补了我国酒坊遗址的空白，代表了当时科技发展水平的一个高峰，也是世界蒸馏酒史的源头。水井坊遗址是我国重点文物保护单位，数百年来酒坊和技艺流传至今，具有极为珍贵的历史文化价值和利用价值。而依托于水井坊遗址的水井坊公司，以传统酿造工艺制造的浓香型白酒在市场上备受好评。其传统酿造技艺不仅被国家列入“非物质文化遗产”名录，水井坊公司更是推陈出新，在酿酒生物发酵菌方面亦获得多项重大成果。