1．教学设计

传统的生物化学实验教学过程中是让学生手动在坐标纸上绘制曲线，并用于计算。坐标纸(Graph paper, coordinate paper, grid paper) 也被称为网格纸、协调纸，是在纸张上打印上规则的网格线，可用于数据的处理和图表的绘制。早在1794年英国的Dr. Buxton 将打印有方格子的纸张注册专利并出售，并称之为协调纸。大约一百年以后，到了十九世纪末到二十世纪初，芝加哥大学杰出的数学教育家E. H. Moore开始在大学推广利用坐标纸绘制曲线⁵，因坐标纸的廉价和在绘图中的实用性很快得到普遍的推广。学生通常从中学开始就掌握了利用坐标纸绘制图表，进入大学后开设的多门实验课程中也使用过坐标纸。实验数据的处理和图表展示也是培养学生综合素质的重要部分。考虑到常用的办公软件Excel可用于实验数据处理和图表的绘制^6,7，并且大多数的个人电脑都带有该办公软件，我们教学实验室也带有电子显示黑板可用于给学生演示如何操作Excel软件。在考虑给学生演示利用Excel处理数据和绘制图表的教学前，通过一个小调查了解到学生对Excel软件的熟悉程度。