1.1研究背景

民以食为天，食品行业作为重要的民生行业，与人民群众的生产生活休戚相关。随着我国经济社会的高速发展和综合国力的提升，人民生活水平得到了极大地改善，已经由过去的追求食品数量转变为追求食品质量。近年来由于食品质量安全不过关而引发的卫生安全事件，已经造成人们对自身安全的恐慌和对食品行业的不信任，很容易使食品行业迎来冰河时期，此外，突如其来的新冠肺炎疫情给了食品行业重重一击。食品行业若是想适应疫情防控常态化的新形势，走可持续发展道路，就要把握好自身发展战略与国家宏观政策的对接，实行并重视社会责任会计，在变革中占得先机，创造新突破。