为满足生猪的矿物质需求，改善其生长状况，猪饲料中常添加一些矿物添加剂，但猪饲料中使用的矿物添加剂纯度低，除了含有Cu、Zn、Mn等必需元素外，还有一些非必需的微量元素如As、Cd、Hg、Pb和其他重金属也被引入饲料中^[20]。Cu常以 CuSO₄形式添加在饲料中用以促进猪生长繁殖和机体新陈代谢，增强机体抵抗力；Zn主要以 ZnO形式添加在饲料中用以促进猪的代谢和繁殖性能；饲料中加入Mn则可以激活生猪机体多种酶的活性^[21]；但在自然界中As常与铜矿、锌矿伴生^[22]，Cd常与Zn以伴生形式存在^[23]，石粉、磷酸盐等矿物质饲料均来自矿石，存在着被Hg污染的可能^[24]，饲料中在添加微量铜元素和锌元素时，因其质量不纯，也常常会带入一定量的Pb^[21]。续倩等对112个矿物饲料调查分析结果显示，膨润土中砷、铅、镉均有大量样品超标^[25]；微量元素硫酸盐及氧化锌等添加剂有个别样品出现砷和镉超标；磷酸氢钙产品超标现象比较普遍，其中砷的超标现象较为严重。