Parajuli等^[9]对385名DM患者的调查发现，87.5%的患者饮食依从性较差，其原因为患者的饮食控制力不佳，并且缺乏相关疾病知识信息。另有学者对419例DM患者进行饮食知识问卷调查，发现75.9%的患者未能坚持饮食管理实践，多数患者对临床工作人员在饮食管理上的要求，态度比较冷淡^[10]。Cox等^[11]发现，约75%的患者接受过正规饮食管理指导，但能遵守饮食治疗方案的患者只占少数。

我国学者李光琴等^[12]发现，DM患者因需长期治疗，且缺乏疾病相关知识及有效的家庭社会支持等，导致患者饮食管理不佳。宋敏等^[13]对120例社区老年糖尿病患者进行调查发现，30.8%的患者饮食依从性较低，可能与性别、是否受过健康教育、家庭关怀等有关。李颖的研究显示^[14]，DM患者饮食治疗依从性状况并不理想，77.4%的患者不能做到根据食物交换表来安排饮食，76.2%的患者不能做到每餐称量或估量食物。