例1 种子萌发过程中的细胞呼吸变化。

在实际教学中，经常会遇到类似题目如：探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，据所给的材料和用具设计实验，种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和CO₂释放量相等；如果进行无氧呼吸则只释放CO₂。2016年江苏学业水平考试第36题给出了种子萌发不同阶段CO₂的产生量，题目要求分析种子萌发各阶段细胞呼吸状态的变化。题目虽然看似简单，但涉及的呼吸作用相关原理却耐人寻味。

阶段I的CO₂显然主要是厌氧呼吸产生的，通常根据我们对厌氧呼吸的认知，CO₂的产生伴随着乙醇的形成，那么阶段I过程中CO₂的增加是否伴有乙醇的积累呢？过多的乙醇对细胞是有一定毒害作用的，所有，植物种子在萌发过程中一般不会产生大量的乙醇，那么这些 CO₂是哪儿来的呢？