试验选取360只健康体况、体重相近的1日龄817型肉杂鸡，并随机将其分配到4个组中，分别设1个对照组（饲喂基础日粮）和3个试验组（在基础日粮中分别添加0.002%、0.01%和0.05%山药粗多糖），每组3个重复，每个重复30只鸡。饲养试验分为1-28 d和29-48 d两个阶段。按照 NRC（1994）推荐的营养需要量配制肉仔鸡的试验用基础日粮，基础日粮的组成和营养水平见表1所示。所有的雏鸡保持24 h的持续照明，前3 d保持室温32 °C，然后逐渐降温至第21 d的26 °C。在整个试验过程中，肉仔鸡采用笼养，饲养管理按常规处理，自由采食和饮水。