水射流切根装置结构，主要由水箱、高压泵、输水管、溢流阀、喷嘴管、喷嘴等部分组成，高压泵与水箱用管路连接，压力表安装在高压泵的出水口，高压泵出水后分为两路，一路为回路，回路上设有溢流阀并回到水箱，另外一路用三通管连接喷嘴管，喷嘴管上均匀分布12个喷嘴，喷嘴结构图。

工作时将水箱的水吸入高压泵并增大压力，然后进入输水管道。管道高压水进入水射流喷嘴，溢流阀与高压泵并联调节水射流回路压力。水介质通过水喷嘴形成高速射流，将土层开出细沟，土层被侵蚀切割成更小的颗粒，水射流切割细沟中的侧根茎，从而达到切割根的目的，被切割的根系也会随着周围土壤沿水射流冲蚀方向被水流冲走。