酿酒葡萄全产业链培育基础支撑力度不足。主要表现在，一是品种研发创新滞后，品种市场秩序混乱。目前国内品种创新研发能力大大落后于国外，像赤霞珠、美乐、马瑟兰等主要种植品种都是由国外引进的，本土研发品种少。并且近几年随着全球变暖等自然条件的变化，很多以前引进的品种不再适应现有的气候条件和自然环境，国内市场急需适应本土自然条件的本土新品种。并且国内品种市场秩序混乱，品种造假现象屡禁不止，给种植户和酒庄造成不可挽回的损失。二是生产管理机械化、信息化水平较低。机械化是提高效率和成本的最有力手段，但目前的酿酒葡萄种植机械化水平低，生产管理和采摘几乎全部都是依靠人力，目前劳动力成本是8小时120元，并且劳动力成本在不断的上涨，在葡萄种植成本变高的同时效率反而低。而且大量的年轻人进城务工，劳动力短缺也在逐渐成为制约酿酒葡萄发展的因素。信息化水平低主要体现在农户和酒庄之间的沟通平台尚未建立，导致他们之间的沟通出现信息不对称和沟通不畅等问题。