1.1 盐效萃取 无机盐可以显著降低水与高碳醇的互溶度，这种作用被称为“盐效应”。除此之外，无机盐虽然在水中 有较大溶解度，而不在醇中溶解，所以可用于高效萃取分离高碳醇/水体系。Chen 等[8]研究了无机盐 NaCl、 KCl 和 KAC 对正己醇/水体系相平衡关系的影响，相平衡数据如表 2 所示，可以看出无机盐可以有效降低 正己醇与水的互溶度。尽管盐在醇中的溶解度较低，但是萃取过程中不可避免会有少量夹带，因此，盐效 萃取（Saline Extraction, SE）只能应用于对醇的纯度要求较低的工艺流程中。