加强食源性疾病知识宣传教育
更新日期:2022-07-20     浏览次数:164
核心提示:2.6 可疑食物分布金华市食源性疾病阳性检出患者中有1177例填报了可疑食物,其中肉与肉制品(20.31%)比例最高,其次为水果类及其制品(18.78%)、水产

2.6 可疑食物分布

金华市食源性疾病阳性检出患者中有1177例填报了可疑食物,其中肉与肉制品(20.31%)比例最高,其次为水果类及其制品(18.78%)、水产动物及其制品(16.74% )、粮食类及其制品(11.89%)、蔬菜类及其制品(8.16%)、乳与乳制品(7.90%)、蛋与蛋制品(4.67%)、豆与豆制品(3.82%)、饮料与冷冻饮品类(3.14%)和婴幼儿食品(1.53%)等。

2.7 病原体分布

在检出1865株致病菌中沙门氏菌占67.99%,副溶血性弧菌占25.90%,志贺氏菌占4.13%,其他致病菌占1.98%。沙门氏菌中共检出69种血清型,其中主要检出鼠伤寒沙门氏菌467株(36.83%)、肠炎沙门氏菌178株(14.04%)、斯坦利沙门氏菌(3.55%)、伦敦沙门氏菌(3.00%)、里森沙门氏菌(1.58%)、乙型副伤寒沙门氏菌(1.50%)、阿贡纳沙门氏菌(1.34%)、德尔卑沙门氏菌(1.03%)。

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