一、茶药用价值在本草学中的体现

从本草学方面理解茶文化，主要是从本草文献入手。据我国历代本草文献之大成的收录情况来看，该书收录自古代至1911年历代本草专著800余种，全书共计410卷，基本囊括了古代主要本草文献。下面从代表性本草文献分析茶的知识与饮茶文化。

目前，从已知本草文献看，学界普通认同魏晋时期陶弘景所撰是第一次将茶载入本草学专著。陶弘景根据当时茶叶的利用情况，将茶归入上药菜部的苦菜，认为茶具有与苦菜相似的特点，即味苦甘和通夜不眠的特点。

在吸收前代医家包括陶弘景、孙思邈等人的成果上，将茶由上药降为中药，将茶从菜部归入木部，并将茶从苦菜条中抽出，作为单独的本草药物进行分析，不仅有经文，且配有药图，基本确定了茶的性、味和药用功能，为后世茶入药打下了基础。