添加乳酸菌制剂对玉米青贮品质的影响

[摘要]为筛选适合于改善全株玉米青贮品质的乳酸菌组合。试验设置对照组（G0），实验组分别为类芽孢杆菌+魏斯氏乳酸菌（G1）、芽孢杆菌+高地芽孢杆菌（G2）、类芽孢杆菌+屎肠球菌+高地芽孢杆菌(G3)。结果表明：乳酸菌组合可提高玉米青贮饲料的乳酸菌数量、酵母菌数量、pH、干物质、粗蛋白、乳酸和乙酸含量（P＜0.05），降低好氧菌、可溶性碳水化合物、丙酸、丁酸及黄曲毒素含量（P＜0.05）。综合各项指标评定本实验中类芽孢杆菌+魏斯氏乳酸菌组合改善玉米青贮品质效果较好。

[关键词]乳酸菌；玉米青贮；青贮品质；有氧变败；霉菌毒素