审稿意见
一、总体评价
《固相支撑液液萃取-气相色谱-三重四极杆串联质谱法检测酒中人造食品香料》一文提出了一种基于固相支撑液液萃取(SLE)和气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS)的新方法,用于检测酒中五种人造食品香料。文章结构清晰,实验设计合理,数据详实,方法学验证全面,具有较高的实用性和创新性。然而,在某些细节方面仍有进一步完善的空间。
二、具体内容评价
摘要与引言
摘要简洁明了地概括了研究目的、方法和主要结论,符合学术规范。
引言部分详细介绍了研究背景、人造食品香料在酒中的应用及其潜在危害,明确了研究的必要性和重要性。同时,对国内外相关检测方法的研究现状进行了概述,为后续研究提供了良好的背景支持。
实验部分
实验设计合理,仪器与设备、材料与试剂的选择均符合实验要求。
标准溶液配制、仪器条件设置、样品前处理及基质匹配标准工作溶液的制备等步骤详细且规范,确保了实验的准确性和可重复性。
结果与分析
仪器条件的优化部分详细介绍了色谱柱、升温程序和质谱条件的选择过程,实验数据充分支持了优化结果。
基质效应的考察结果显示基质效应可忽略,增加了方法的可靠性。
前处理技术的优化部分对提取方式、萃取溶剂和洗脱溶剂用量进行了详细比较和选择,确保了样品处理的效率和效果。
方法学参数验证部分全面验证了方法的线性范围、线性方程、相关系数、检出限、定量限、回收率和精密度等,数据详实,结论可靠。
实际样品测定
对市场随机购买的白酒、发酵酒、配制酒进行了检测,并报告了阳性样品的检测结果,进一步验证了方法的实用性。
结论
结论部分总结了研究的主要成果,指出了方法的优势和适用范围,对未来研究方向提出了展望。
三、审稿建议
补充相关文献
建议在引言部分进一步补充国内外关于酒中人造食品香料检测方法的最新研究进展,特别是与本研究方法相近或相关的文献,以更好地凸显本研究的创新性和先进性。
完善方法学验证
虽然已经进行了全面的方法学验证,但建议增加对不同品牌、类型酒样的检测数据,以进一步验证方法的普适性和稳定性。
讨论部分拓展
建议在结论部分增加对研究局限性的讨论,如方法的检测范围、灵敏度等方面可能存在的限制,以及对未来研究方向的展望。
语言表达
全文语言表达清晰流畅,但建议对部分专业术语进行适当解释或标注,以便非专业读者更好地理解文章内容。
格式规范
建议检查全文的格式规范,如参考文献的引用格式、图表的标注方式等,确保符合期刊的投稿要求。
综上所述,《固相支撑液液萃取-气相色谱-三重四极杆串联质谱法检测酒中人造食品香料》一文具有较高的学术价值和实用价值,但在文献补充、方法学验证拓展、讨论部分完善和格式规范等方面仍有进一步完善的空间。希望作者在修改过程中充分考虑审稿意见,对文章进行进一步的优化和完善。