审稿意见

一、引言部分

内容评价：引言部分详细阐述了菠萝叶渣的来源、利用现状及研究背景，指出了菠萝叶渣在开发利用方面的潜力及其存在的挑战。这部分内容为后续研究提供了良好的背景铺垫。
建议：可以进一步增加国内外关于菠萝叶渣利用研究的最新进展，以使引言部分更加全面和新颖。
二、材料与方法

内容评价：材料与方法部分详细介绍了实验材料、仪器、实验步骤及数据分析方法，内容详实，步骤清晰，具有较高的可重复性。
建议：
可以增加对实验所用菌株（双抗黑平）的来源和特性的描述，以便读者更好地理解实验材料。
在实验步骤中，可以进一步说明每个步骤的目的和意义，以增强文章的逻辑性。
三、结果分析

内容评价：结果分析部分通过表格和图表详细展示了不同菠萝叶渣添加量对平菇发酵基质营养成分及体外抗氧化活性的影响，数据翔实，分析深入。
建议：
可以增加对表格和图表中数据的进一步解读，例如讨论某些数据异常或不符合预期的原因。
可以结合已有文献，对实验结果进行更深入的比较和分析，以突出本研究的创新点和意义。
四、结论

内容评价：结论部分对研究结果进行了总结，并指出了研究的意义和价值。
建议：
结论部分可以更加精炼，突出研究的主要发现和贡献。
可以增加对未来研究方向的展望，例如探讨如何进一步优化菠萝叶渣的利用方法，提高平菇发酵基质的营养和抗氧化活性等。
五、整体评价

优点：文章结构清晰，内容详实，数据可靠，分析深入，具有较高的学术价值和应用前景。
不足：部分地方描述略显冗长，可以增加对文献的最新进展的引用，以及对实验结果的进一步解读和分析。
六、审稿建议

建议录用：在作者根据审稿意见对文章进行适当修改和完善后，建议录用。
修改建议：
增加对实验所用菌株的描述。
在实验步骤中进一步说明每个步骤的目的和意义。
对表格和图表中的数据进行更深入的解读和分析。
精炼结论部分，突出主要发现和贡献，并增加对未来研究方向的展望。
希望以上审稿意见能对作者有所帮助，期待看到修改后的文章。