《食品中叶绿素铜钠的高效液相色谱检测》为作者：吴芳华最新的研究成果，本论文的主要观点为利用高效液相色谱对饮料、酱腌菜、糕点等食品中叶绿素铜钠进行定性和定量检测。样品经超声提取、聚酰胺粉富集、洗脱液解吸后，以甲醇/丙酮配合0。5%乙酸溶液作为流动相，应用TC-C18色谱柱进行梯度淋洗，于405 nm处进行定量检测，同时利用二极管阵列检测器的全波段光谱扫描特性，与标准物质进行特征光谱峰比对，作为辅助定性检测。在1-50 µg/mL内，峰面积与目标物浓度成线性响应，线性方程为y=4。4331x+0。3524,相关系数R2=0。9996。在饮料、酱腌菜、糕点等食品中进行低、中、高不同梯度的加标回收实验，回收率为83。2-96。5%，根据三倍信噪比（S/N=3）计算得方法检出限为0。15-0。21 mg/kg。与现有国家标准GB 5009。260-2016中的分光光度法相比，该方法操作便捷，灵敏度高，准确性好。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。