《黑龙江省不同产地大豆代谢产物与代谢机制分析》为作者：代安娜最新的研究成果，本论文的主要观点为基于气相色谱-质谱法(GC-MS)非靶向代谢谱分析，分离和鉴定了来自三个产地（北安龙门、尾山和引龙河）的黑河43号大豆的代谢产物。采用80％甲醇提取大豆样品中代谢产物，N，O-双（三甲基甲硅烷基）三氟乙酰胺进行衍生，HP-5ms柱进行分析，GC-MS进行检测，通过KEGG注释分析差异代谢物的代谢途径，并对代谢机制进行阐述。在三个产地的大豆中共检测到68种代谢产物，其中包括糖类及其衍生物，脂肪酸及其衍生物，醇类，有机酸和中间体等，分离鉴定出62种代谢产物，推断出6种未知化合物结构式，不同产地大豆代谢产物和代谢机制存在差异，带有产地属性。这可为寒地大豆品质分析提供理论基础，也为大豆进行分类加工或分产地提取功能性成分提供依据。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。