《南京国民政府时期中国饼干糖果业的发展》为作者：王冠青最新的研究成果，本论文的主要观点为摘要：饼干、糖果是近代开始流行于中国的新式点心，自传入后就受到了民众的喜爱，但当时却很少有国人自己的饼干、糖果制造厂，以致国内的资金外溢，利权受损。在南京国民政府的支持及社会各界的推动下，中国的糖果、饼干制造业逐渐兴起。一些爱国实业家纷纷建立了自己的饼干糖果制造厂，陈菊生和冼冠生便是这一行业的典型代表，他们通过不懈的努力，研制出迎合大众口味的各类饼干和糖果。饼干、糖果业的兴起和发展不仅促进中国食品业的近代化，而且也壮大了具有革命性的民族资产阶级，推动中国社会的进步。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。