《亚麻籽油的毒理学研究》为作者：黄莉最新的研究成果，本论文的主要观点为为探究亚麻籽油的食用安全性，采用急性毒性试验，遗传毒性试验以及30天喂养试验，以死亡数、回变菌落数、PCE、NCE数、精子畸形个数等为指标，评价亚麻籽油的食用安全性。结果显示亚麻籽油的急性毒性MTD＞20g/kg BW，属于无毒级；Ames试验和骨髓细胞微核试验结果均呈阴性，且无致小鼠精子畸形作用；30天喂养期内，各剂量组的血液学及血清学指标等与对照组均无明显差异（P＞0。05），说明了亚麻籽油属于无毒物质，无遗传毒性作用，其具有良好的食用安全性。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。