《响应面优化黄蜀葵咀嚼片配方》为作者：罗仁琪最新的研究成果，本论文的主要观点为为了优化黄蜀葵咀嚼片配方，以甜味、酸味、桔子味、黄蜀葵粉味为评价指标，应用响应面法优化咀嚼片配方,并对其口感进行综合评价。试验结果表明，最优配方为：聚维酮K30 5。00%、甜菊糖苷1。01%、无水柠檬酸3。09%、桔子香精0。78ml/g。此配方制得的成品表面光滑、色泽均匀、硬度适宜、口感细腻，酸甜可口且具有独特的桔子风味。所优化的制备工艺稳定可行,可为黄蜀葵咀嚼片的规模化生产提供参考。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。