顶空气相色谱内标法测定青梅果酒中10种高级醇与酯类
更新日期:2020-08-25     来源:食品工业   作者:张长飞  浏览次数:171
核心提示:《顶空气相色谱内标法测定青梅果酒中10种高级醇与酯类》为作者:马小燕最新的研究成果,本论文的主要观点为采用顶空气相色谱法对青梅果酒中的正丙醇、

《顶空气相色谱内标法测定青梅果酒中10种高级醇与酯类》为作者:马小燕最新的研究成果,本论文的主要观点为采用顶空气相色谱法对青梅果酒中的正丙醇、正丁醇、正戊醇、仲丁醇、异丁醇、异戊醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等化合物进行定性定量分析。结果表明五粮液青梅蜜酿中各物质的含量分别为正丙醇1。84 mg/L、正丁醇8。87 mg/L、正戊醇和仲丁醇未检测到、异丁醇14。12 mg/L、异戊醇85。30 mg/L、乙酸乙酯24。02 mg/L、丁酸乙酯0。06 mg/L、己酸乙酯0。14 mg/L、乳酸乙酯3。07 mg/L。该方法简单、快速、灵敏,内标法定量保证了方法的可靠性和准确性。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。