《食品中真菌毒素的研究进展》为作者：徐玉娟最新的研究成果，本论文的主要观点为本文介绍4种常见真菌毒素的危害性，同时也对真菌毒素的5种检测方法研究进展进行了概述，分析了不同方法的特点。为食品检测选择方法提供理论依据。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。