《果蔬品质安全无损检测技术研究进展》为作者：李志成最新的研究成果，本论文的主要观点为我国是世界果蔬生产和消费大国，果蔬品质的好坏直接影响其市场价格和营养功效。随着人民生活水平的不断提高，市场对高品质果蔬的需求不断提高。果蔬的生产和消费正在由产量规模化向品质效益化转型。无损检测技术作为一种经济、快速、方便的质量检测方法，应用于果蔬品质检测领域具有适于现场检测和在线分析等优势。本文介绍了囯内外针对果蔬品质特性的无损检测技术方法及研究现状，阐述各类无损检测技术的原理和技术特点,综合分析判断果蔬无损检测技术的研究发展方向。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。