《天然甜味剂蜂蜜的全产业链化安全风险研究》为作者：薛怡最新的研究成果，本论文的主要观点为蜂蜜作为天然的甜物质，深受消费者的喜爱。随着市场上流通的蜂蜜越来越多，蜂蜜的质量安全问题也逐渐暴露。本文从食品安全出发，通过文献分析，对蜂蜜全产业链中养殖环节、原料收购环节、生产加工环节、贮运销售环节、监督管理环节涌现的安全风险点进行深入剖析，研究发现源头养殖环节及生产加工环节是风险聚集焦点。针对蜂蜜全产业链各环节暴露的风险问题，提出相应的对策建议，为各环节有效规避安全风险提供思路，以期推动蜂蜜行业的可持续发展。不知是否符合录用要求，望您批评与指正。