2.1  留兰香薄荷叶片与茎挥发组分气相离子迁移谱分析

本研究利用气相色谱-离子迁移谱可直观看出留兰香叶片与茎样品均可检测到大量的挥发性有机物成分。由LAV分析软件中的Reporter插件程序制作的俯视图（图1），可以比较看出，留兰香叶片与茎挥发性有机成分在色谱图上的分布，以及同一组分的 RIP、Rt 及 Dt 值是否保持一致。同时，通过留兰香薄荷叶片与茎气相离子迁移图谱比较可以明显看出，在留兰香薄荷的茎样品中可检测到的挥发性组分少于叶片样品；且留兰香薄荷叶片中含有一些比较明显的特征峰，这些特征峰也可作为留兰香叶片与茎挥发性有机成分在后续的 PCA 分析中进行进一步检测。整个谱图代表了样品的全部顶空成分。

注:纵坐标表示保留时间，横坐标表示漂移时间，红色垂直线表示反应离子峰（reaction ionpeak，RIP，归一化后漂移时间为7.87 ms），RIP 右侧的每一个点代表一种挥发性有机物。颜色代表物质的浓度，白色表示含量较低，红色表示含量较高，颜色越深表示含量越高。

进一步利用 GAS 公司开发的 GC-IMS Library Serach软件，根据挥发性物质气相色谱保留时间和IMS迁移时间对挥发性组分进行定性分析，以现有应用软件内置的 NIST 气相保留指数数据库与 IMS 迁移时间数据库资料，留兰香薄荷叶片与茎共可定性检出 30 种挥发性物质。其中醇类化合物 9 种、占30%；酮类化合物 7 种、占23.33%；酯类化合物 4 种、占13.33%；醛类化合物 5 种、占16.67%；硫类化合物 2 种、占6.67%；杂环类化合物 2种、占6.67%；萜烯类化合物 1 种、占3.33%。由此可知，留兰香叶片与茎的主要挥发性成分为醇类、酮类、醛类和酯类等组分，且以醇类物质含量相对最高。