2.2老化对菘蓝种子生理特性的影响

由图2可见，在菘蓝种子老化进程中，SOD、POD、CAT活性变化的趋势基本一致，其活性均随着老化程度的加深而逐渐降低。超氧化物歧化酶（SOD）能清除超氧阴离子自由基，保护细胞免受损伤，对机体的氧化与抗氧化平衡起着至关重要的作用。未经老化处理的菘蓝种子SOD活性为245.53U·g^-1，老化处理2d（A2d）和老化处理4d（A4d）的菘蓝种子SOD活性分别降低至对照（CK）的80.83%和70.60%，差异达显著水平（P<0.05）。未经老化处理的菘蓝种子POD活性为2022.95 U·g^-1·min·DW，老化处理2d（A2d）和老化处理4d（A4d）的菘蓝种子POD活性分别降低至对照（CK）的80.83%和70.60%，差异达极显著水平（P<0.01）。未经老化处理的菘蓝种子CAT活性为3626.21 U·g^-1·min·DW，老化处理2d（A2d）和老化处理4d（A4d）的菘蓝种子POD活性分别降低至对照（CK）的81.41%和37.93%，差异达极显著水平（P<0.01）。

2.3引发处理对老化菘蓝种子萌发特性的影响

2.3.1抗坏血酸（AsA）引发对老化菘蓝种子萌发特性的影响

由图3可见，分别用0（对照）、200mg/L、400mg/L和600mg/L的抗坏血酸（AsA）溶液引发未经老化（CK）和老化2d（A2d）的菘蓝种子，其发芽势和发芽率均无明显变化；而用不同浓度的抗坏血酸（AsA）溶液引发老化4d（A4d）的菘蓝种子，发现其发芽率极显著低于对照（P<0.01），而发芽势则无明显变化。结果表明，200mg/L、400mg/L和600mg/L的抗坏血酸（AsA）溶液引发不能提高经42℃高温、100%高湿老化处理的菘蓝种子发芽率。