3.1.1.增加食品生产线的生产加工视频教学，培养学生学习的兴趣，增强其主观感受；

3.1.2.开设具体食品机械拆装的视频教学和现场教学，让学生真实地认识到机械的关键结构，深刻体会设备的安全的重要性；

3.1.3.增加具体食品机械的现场教学，让学生认识真实的食品机械；

3.1.4.机械模型教学，根据模型的结构、运动，让学生体会具体食品机械的结构、工作原理和特点等；

3.1.5.中试车间生产线和单机教学，结合食品工程中试车间的典型生产线及一些典型机械，对关键食品机械的结构、工作原理、应用范围等进行重点教学。

3.2课后学习改革

课后学习从以下两个方面进行改革。

3.2.1.向学生推荐微信公众号——直观学机械，让学生学会自主学习；

3.2.2. 作业批改方式的改革：即由原来学生完成作业就万事大吉交由老师批改完的方式，改革为将一个班级的同学进行分组，学生分组，4人一组或6人一组，每一组学生相互批改作业。学生分组批改作业的好处是，同组同学批改其他人的习题时，发现不同答案或方案时，会分析、相互询问或讨论甚至争论，在讨论、纠错中提升能力。这种方式既培养了学生的自查和检查纠错能力，也培养其主动学习和相互学习的能力，还增强了团队协作的培养。