高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼肉中结晶紫、孔雀石绿及其代谢物
更新日期:2020-11-19     来源:食品工业   作者:朱燕燕  浏览次数:192
核心提示:最新的研究成果,本论文的主要观点为目的 建立一种同时测定鱼肉中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留量的高效液相色谱-串联质谱 (high performance liqui

最新的研究成果,本论文的主要观点为目的 建立一种同时测定鱼肉中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留量的高效液相色谱-串联质谱 (high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS)检测方法。方法 样品经乙腈溶液超声提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,Agilent ZORBAX Eclipse plus C18色谱柱分离,以含0。1%甲酸的5mmol乙酸铵水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,采用正离子模式监测,同位素内标法定量。结果 鱼肉中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物在0。1~20。0µg/L范围内线性关系良好,线性相关系数范围为0。9992~0。9999,检出限 (LOD , S/N≥3)为0。005~0。01µg/kg,定量限 (LOQ , S/N≥10)为0。02~0。03µg/kg。以阴性样品为基体分别做1。0、4。0、20。0µg/kg不同添加水平下的平均回收率为86。6%~112。3%,相对标准偏差(n=6)为2。9%~7。6%。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。

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